샤인머스켓 구매 시식후기

저는 샤인 머스켓이라는 것이 포도의 일종인지 최근에야 알았습니다. 과일가게에서도 흔하게 보는 청포도라고만 생각했는데 소문을 듣고 가격을 확인하고는 허각 했습니다. 생각보다 높은 가격대이더라고요. 

하지만 재난지원금도 받았겠다 추석 명절을 맞이하여 샤인 머스켓을 구매하여 직접 먹어보았습니다.

 

샤인 머스켓 비싼 이유와  2kg 가격

 

샤인 머스켓은 왜 비싼 걸까요?

시장에서 직접 구입한 샤인 머스켓은 2kg에 23,000원으로 이전에 비해 가격이 상당히 저렴해진 상태였는데요.

 

판매처마다 같은 2kg이지만 29,000원. 25,000원. 23,000원 등의 가격이 형성되어 있었고,

같은 금액의 23,000원이어도 2송이 포장. 3송이 포장. 5송이 포장 등으로 개별포장의 개수가 차이가 있더군요.

개별포장 개수는 다르지만 금액은 동일하게 2kg이며 맛도 동일하다고 합니다. 

 

그래서 저는 개별포장이 좀 작은 것으로 구매를 했습니다. 

재배지는 김천이었는데 판매하시는 분의 말씀에 따르면 김천 샤인 머스켓이 면적도 넓고 당도도 높아 상품성이 우수하다고 홍보하셨는데요. 우리나라의 샤인 머스켓 90% 이상이 경북에서 생산되고 있다고 하네요.

 

 

샤인 머스켓

샤인 머스켓은 2006년에 초목을 심어 재배하기 시작해서 2014년에 본격적으로 유통이 되기 시작했는데요. 원래 원산지는 일본으로 오카야마현의 특산품입니다. 보통 다른 나라에서 판매를 하게 되면 로열티를 지불하게 되는데요. 해외 품종출원을 따로 하지 않아 2012년 이후 로열티 지불 없이 재배 및 수출이 가능해져 우리 식탁에서도 부담 없이 즐길 수 있게 되었습니다.  

 

그럼 이런 샤인 머스켓이 비싼 이유는 결국 수요에 비해 공급이 부족하기 때문입니다. 

샤인 머스켓이 처음부터 가격이 비쌌던 것은 아니었는데 다른 포도에 비해 예민해서 재배과정에서 손이 많이 가고,  

수출이 활성화되면서 국내 공급량이 줄어들어, 맛과 효능에 대해 입소문이 났을 때는 가격이 계속적으로 상승추세가 되어버리는 것이지요.

 

 

물론 재배면적도 늘긴 했지만 과일이 자라는 데는 시간이 걸리는 만큼 공급이 수요를 따라가지 못하는 것입니다. 공급처가 늘어나고 계절 과일로 보편화가 되면 아마도 가격도 좀 내려가지 않을까 싶습니다.  

 

샤인 머스켓의 당도

저는 개인적으로 신 것보다 달달한 것을 좋아하는 편인데요. 샤인 머스켓을 처음 먹고 그 당도에 조금 놀랐습니다.

혹시라도 당뇨가 있는 분들이라면 이것을 먹어도 괜찮을까? 싶을 정도로 달았는데요.

 

보통 포도의 당도가 14~16 brix라면 샤인 머스켓은 18~20 brix입니다. (수박의 경우 11 brix이면 단맛이 좋다고 평가)

물론 같은 샤인 머스켓이라고 해도 덜 단것도 있다고 과일가게 주인분이 말씀을 하시더라고요. 

 

백화점이나 마트 시장에 상관없이 당도는 비슷하다고 하네요. 하지만 가격은 아마도 백화점이 더 비싸겠지요.

깨끗이 씻어서 껍질채 먹고 씨가 없어서 먹기가 편리했습니다. 아삭한 식감도 괜찮았고요. 포도에 비해 신맛이 덜해서 어린아이부터 노인분에 이르기까지 부담 없이 즐길 수 있을 것 같습니다.

 

 

샤인 머스켓의 효능

샤인 머스켓은 특히 비타민과 구연산이 풍부하게 들어있어서 피로 해소와. 피부미용. 노화방지. 감기 예방 등에 효과가 있다고 합니다. 

특히 적포도에 비해 칼륨 성분이 20배나 높은데요. 칼륨은 몸속의 노폐물 처리와 나트륨과 독소를 배출시켜 혈압을 낮추는 역할을 합니다.

 

철분이 풍부하여 골다공증과 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 식이섬유도 풍부하여 장 활동에 도움을 주어 변비를 예방할 수 있습니다. 

또한 포도 껍질에 레스베라트롤이라는 성분이 있어 항암효과가 좋다고 합니다. 

 

샤인 머스켓 보관방법

샤인 머스켓 수확시기는 보통 7월 말부터 9월 말 정도까지 인데요. 알의 크기와 무게. 당도를 맞추기 위해 수확시기를 조금씩 조정하는 것 같습니다. 일조량은 당도에 영향을 많이 미치기 때문에 그해의 날씨에 따라 수확시기를 맞춥니다.  

 

 

냉장보관 시 일반 포도는 15일 전후이며, 샤인 머스켓의 보관은 최대 3개월까지 가능합니다. 

 

샤인 머스켓 섭취시 주의사항

식이섬유가 풍부하다는 것은 과하게 섭취할 시 설사를 유발할 수 있습니다. 저 역시 과민성 대장증후군으로 식사 후 맛있다며 계속 집어먹었는데 입은 맛있지만 속은 별로 좋아하지 않더라고요.. ㅋ

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농림축산 식품부의 자료에 따르면 2020년 포도 수출액은 3100만 달러로 역대 최고액의 금액인데요. 그중 88.7%가 샤인 머스켓이라고 합니다.

 

 

주로 한국과 일본 중국에서 생산 수출을 하지만, 가격이 비싼 일본 제품과 재배기술 등의 부족 등으로 품질이 떨어지는 중국 제품에 비해 한국산 제품이 상품성이 좋다고 합니다. 가격은 조금 비싸지만 수출 효자 과일 인 셈이네요.